Stawberry Triffle

Dapurbunda

BAHAN :

1 loyang bolu bulat ukuran 20 cm, potong-potong 
1 kaleng dark cherry, tiriskan 
50 gram gula pasir 
15 gram tepung maizena 
500 ml susu cair 
2 kuning telur, kocok lepas 
75 ml susu cair 
80 gram white cooking chocolate 
250 ml krim kental, kocok kaku 
20 gram gula halus 



CARA MEMBUAT :


Rendam bolu dalam campuran air dark cherry. Sisihkan 

Buat custard: rebus susu, gula, dan tepung maizena sambil diaduk 
hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk rata lalu tuangkan 
75 ml susu. Aduk kembali. Tambahkan potongan white chocolate. Aduk 
kembali. 

Tata potongan bolu dan dark cherry di dasar pinggan lalu tuangkan 
adonan. Susun lagi potongan bolu dan dark cherry lalu siram lagi 
dengan adonan. Diamkan hingga dingin. 

Oles permukaan puding dengan krim kental yang telah dikocok. 
Semprotkan sisa whipped cream di puding lalu sajikan dingin. 

untuk 8 porsi