Tim Telur Mata Bola

Bahan:
4 butir telur
100 gr tahu, lumatkan
150 gr worel, potong dadu kecil
20 cm bawang daun, iris halus
50 gr sosis, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus
2 sdm tepung maizena
2 sdm minyak goreng untuk mengoles
50 gr sosid, potong membulat, untuk hiasan
500 gr kentang potong (siap beli), goreng, tiriskan

Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk, masukkan tahu, wortel, bawang daun dan sosis. 
Aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, merica, garam halus dan tepung maizena, aduk 
lagi hingga rata.
3. Siapkan cetakan kecil sebanyak 10 buah, olesi bagian dalamnya dengan 
minyak goreng. Isi dengan adonan dan beri stau potongan sosis bulat 
diatasnya. Kukus hingga adonan matang.
4. Hidangkan dengan kentang goreng dan sambal botol.
Untuk 5 orang.

Tips :
Pada saat menggoreng kentang, sesudah kentang matang, angkat dan tiriskan. 
Sediakan piring yang dialasi kertas tisu. Letakkan kentang goreng di 
atasnya, agar minyak meresap.