Tumis Kacang Panjang Ikan Asin

Bahan:
200 gr kacang panjang, potong 3 cm
150 gr tauge, buang akarnya
100 gr ikan asin pari/gabus, potong 2 x 1 cm
5 buah jagung muda, potong 1 cm
minyak untuk menggoreng dan menumis
3 siung bawang putih, memarkan
4 buah bawang merah, iris tipis
1 sdt kecap ikan
2 lb daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
50 ml air

Cara membuat:
1. Goreng ikan asin sampai kering. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kacang 
panjang, kecap ikan, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan air. Masak 
dengan api besar hingga kacang panjang layu.
3. Tambahkan tauge, jagung muda dan ikan asin. Aduk rata.Angkat segera dan 
sajikan.