Sayur Lodeh

Mia

Bahan :
- 2 buah jagung manis potong2
- ½ bagian waluh besar
- Kacang panjang
- Buah tangkil
- Daun tangkil
- ½ butir kelapa parut
- 1 lbr daun salam
- 1 jempol lengkuas
- 1 papan petai

Iris :
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 1 buah cabe hijau


Cara membuat :
- Peras kelapa pisahkan santan kental dan encer
- Rebus jagung dan buah tangkil dengan santan encer sampai empuk
- Masukkan semua bumbu yg sudah diiris tambahkan salam dan lengkuas diamkan
sampai bumbu matang
- Masukkan waluh dan kacang panjang sampai empuk
- Terakhir masukkan daun tangkil dan petai lalu tambahkan santan kental ,
aduk terus sampai semuanya matang (jgn berhenti mengaduk hingga santan tdk
pecah), angkat dan sajikan