Nasi Tim Daging

Dapurbunda
 
Bahan:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, potong kasar
25 g bawang Bombay, potong kasar
150 g daging has sapi, potong tipis kecil
200 g beras putih, cuci, tiriskan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt minyak wijen
500 ml air 

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga kuning.
Tambahkan daun bawang dan bawang Bombay, aduk hingga layu.
Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tambahkan beras, aduk hingga rata.
Masukkan bumbu dan air. Masak hingga air terhisap habis oleh beras. Angkat.
Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat. Sajikan hangat. 

Untuk 4 orang