Bolu Trio Kukus 

6 butir telur 
250 gram gula 
setengah st Vanilie 
setengah st garam 
1 st tbm (optional) 
175 cc santen 
200 gram terigu 
baking powder (optional) - boleh pake, 'gak juga gpp 


Cara membuatnya 

Santan dipanaskan, masukkan garam (dan untuk lebih wangi, masukkan daun 
pandan) 

Telur, gula & vanilie – dikocok sampai mengembang 
Lalu masukkan tbm, baking powder (terserah mau/tidak) 

Lalu masukkan santan & terigu. – diaduk dengan spatula -*jangan dikocok sama 
mixer 
(santan dan terigu selalu terakhir) 

Bagi menjadi 3 warna. (merah hijau putih - terserah pake mocca juga enak) 

Loyang dioles mentega, tatakin kertas & poles mentega lagi. 

Dikukus selama kurang/lebih 8 – 10 menit. 
Tuang adonan/warna ke 2, kukus lagi (kalau mau make sure udah matang, ditusuk 
aja tengahnya sama toothpick). 

**jangan lupa ingat pesan Fatmah, air harus panas, 'gak boleh dibuka2   
dan 'gak boleh ada air yg netes dari tutup kuali/kukusan.