Teppanyaki 
Ukuran porsi: 4 orang 

Bahan-bahan 
400 gram daging sapi has dalam, potong tipis melintang seratnya 
8 ekor udang, kupas, kerat punggungnya 
8 buah jamur hioko, rendam air panas, tiriskan 
2 buah bawang bombay, potong tipis bulat 
1 buah terong, potong bulat tipis (sekitar 1/2 cm) 

Saus pencelup: 
3 sendok makan biji wijen, sangrai 
6 sendok makan kecap kikkoman /kecap asin 
2 sendok makan mirin /gula. 
2 sendok makan air jeruk nipis 
2 sendok makan dashi /kaldu 
10 cm lobak, parut halus 
4 buah cabai merah, haluskan 

Cara membuat 
Panaskan margarin secukupnya, lalu panggang tiap-tiap bahan hingga matang, angkat. 
Saus pencelup: campur semua bahan, aduk hingga rata. 
Sajikan bersama-sama dengan saus pencelup.