Lidah Bumbu Ngohyong

BAHAN :
1 buah lidah sapi, potong tipis 
1 sendok makan kecap manis 
1 sendok makan kecap asin 
1 sendok teh bumbu ngohyong 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
3 buah tomat, diparut 
500 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
2 siung bawang putih 
4 butir bwang merah 
1/2 sendok teh ketumbar 
2 cm jahe 
garam 
500 ml air 

CARA MEMBUAT: 
- Rebus lidah sampai lunak, sisihkan. 
- Tumis bumbu halus, masukkan lidah, kecap, garam,
merica dan bumbu ngohyong. 
- Tambahkan kaldu dan masak sampai air mengental. 

Untuk 4 porsi.