Kue Kering Kelapa Tepung Mata Beras

Bahan :

150 gr mentega 

125 gr gula halus 

2 butir telur 

112 gr kelapa kering 

200 gr tepung terigu 

75 gr TMB 

1/2 sendok teh garam 

Caranya :

TMB dan terigu dicampur 

Kocok mentega dan gula + garam kurang lebih 10 menit 

Masukkan telur, kocok kurang lebih 5 menit 

Masukkan kelapa kering, campurkan tepung, aduk sampai rata 

Cetak sesuai selera 

Bakar dalam oven kurang lebih 20 menit