Class-2 DB, tgl 6 Juli 2002

Chocolate Sponge Cake 

Bahan:
100 gr terigu
40 gr maizena
60 gr coklat bubuk
1/4 sdt Vanili bubuk
100 gr mentega (lelehkan)
200 gr gula kastor
8 btr telur ukuran besar
1 sdt sponge 28 (atau emulsifier lain)


Cara membuat :
- kocok telur dan gula kastor hingga mengembang,
tambahkan sponge 28,
kocok terus sampai kental.
- campur terigu, maizena, dan coklat bubuk, ayak.
tuang kedalam adonan telur&gula, aduk hingga tercampur
rata.
- tuang mentega leleh, aduk rata benar (jangan sampai
ada yg tertinggal di bawah)
- tuang kedalam loyang, oven hingga matang.