CAPPUCINO CHEESE CAKE

Bahan 
150 g biskuit craker tawar tumbuk halus
50 g gula palem
1 sdt kayumanis(kalau suka)
175 g mentega tawar

isi
450 g cream cheese kocok lembut
200 g gula halus
3 butir telur ayam yg besar
150 ml kopi ekspresso kental(3sdt kopi instan+150 ml air hangat)

Hiasan
250 ml krim kental(bisa diganti wippy cream)Kocok kental
1 sdt coklat bubuk

Cara

Kulit
Aduk semua bahan s/d rata
Ratakan dalam loyang bongkar pasang diameter 20 cm tinggi 5 cm tekan2 padat
Simpan dalam lemari es s.d keras

Isi
Kocok keju krim+gula s/d lembut
Tambahkan telur satu2 sambil kocok s/d kental + kopi kocok rata

Finishing
Tuang adonan isi kedalam loyang berisi kulit ratakan panggang 180 C selama 50
mnt sampai matang dan bagian tengah mengeras
Lepaskan dari loyang dinginkan
Tutupi permukaan jue dengan hiasan taburi coklat

selamat mencoba

fitri